짜장면 유래와 역사! 국민 국수의 변천사
짜장면의 유래부터 현대까지의 변천사를 알아보는 흥미진진한 이야기! 우리가 사랑하는 국민 국수요리의 숨겨진 비밀과 역사를 파헤쳐봅니다. 짜장면, 어떻게 시작되었을까? 국민 국수요리의 역사 이야기 우리 모두가 사랑하는 국민요리 중 하나인'짜장면'에 대해 알아보겠습니다. 누구나 한 번 이상은 먹어봤을 이 특유의 검은 소스와 다진 고기와 야채가 어우러진 요리, 그 속에 숨겨진 역사와 변천사가 궁금하시죠? 짜장면 한 그릇에 담긴 맛있는 이야기, 함께 파헤쳐봅시다! 1. 짜장면의 탄생: 중국에서 한국으로 1.1. 짜장면의 원조, 중국 '자장면'을 만나다 중국 산동성의 '자장면(炸醬麵)'은 원래 튀긴 고기 소스를 얹은 국수였습니다. '자(炸)'는 '튀기다'라는 뜻이고, '장(醬)'은 '소스'를 의미합니다. 이 ..
막따라 세상 엿보기
2024. 11. 18. 07:00
