남은 치킨 바삭하고 맛있게 먹는 방법과 보관법

안녕하세요. 이번에는 남은 치킨 바삭하고 맛있게 먹는 방법과 보관법을 소개해드리겠습니다. 국민이 사랑하는 음식 치킨이 먹다 남았을 때 고민하지 마시고 올바른 방법으로 보관하셨다가 맛있는 요리로 변신시켜 보세요.

 

남은 치킨 활용하자! 바삭함과 맛을 잃지 않는 보관법과 데우는 법

 

치킨은 많은 사람들이 좋아하는 음식 중 하나인데요. 가끔은 한 번에 다 먹지 못하고 남기는 경우도 있습니다. 남은 치킨은 어떻게 보관하고 데워야 맛있게 먹을 수 있을까요? 남은 치킨의 바삭함과 맛을 잘 유지하는 보관법과 데우는 법을 알려드리겠습니다. 또, 남은 치킨으로 다양한 요리를 만들어보는 방법도 소개해드리겠습니다. 남은 치킨을 버리지 말고 새로운 맛으로 즐겨보세요!

 

1. 남은 치킨 보관법

남은 치킨을 보관할 때는 두 가지 방법이 있습니다. 하나는 냉장 보관이고, 다른 하나는 냉동 보관입니다. 냉장 보관은 당일이나 다음날 먹을 때 적합하고, 냉동 보관은 며칠 후에 먹을 때 적합합니다. 냉장 보관과 냉동 보관의 방법은 다음과 같습니다.

 

1.1. 냉장 보관

- 남은 치킨을 보관하기 전에 전자레인지에 1분~1분 30초 정도 돌려서 치킨의 수분을 제거해 줍니다. 이렇게 하면 치킨의 바삭함을 오래 유지할 수 있습니다.

- 키친타월을 깔아준 밀폐용기에 치킨을 담아줍니다. 키친타월은 치킨의 기름과 수분을 흡수해줍니다. 치킨은 겹치지 않게 담아줍니다.

- 밀폐용기에 치킨을 담았으면 뚜껑을 닫아줍니다. 뚜껑을 닫아주면 냉장고의 냄새가 치킨에 스며들지 않습니다.

- 냉장고에 보관합니다. 냉장고의 가장 차가운 곳에 보관하면 더 좋습니다.

<치킨>

1.2. 냉동 보관

- 남은 치킨을 보관하기 전에 전자레인지에 1분~1분 30초 정도 돌려서 치킨의 수분을 제거해 줍니다. 이렇게 하면 치킨의 바삭함을 오래 유지할 수 있습니다.

- 키친타월을 깔아준 지퍼백에 치킨을 담아줍니다. 키친타월은 치킨의 기름과 수분을 흡수해줍니다. 치킨은 한 번에 먹을 양만큼 나눠서 담아줍니다.

- 지퍼백에 치킨을 담았으면 공기를 빼고 잘 잠가줍니다. 공기를 빼주면 냉동 시 얼음이 생기는 것을 방지할 수 있습니다.

- 냉동실에 보관합니다. 냉동실의 가장 차가운 곳에 보관하면 더 좋습니다.

 

2. 남은 치킨 데우는 법

남은 치킨을 데울 때는 세 가지 방법이 있습니다. 하나는 전자레인지를 이용하는 방법이고, 다른 하나는 프라이팬을 이용하는 방법입니다. 마지막 하나는 에어프라이어를 이용하는 방법입니다.

전자레인지는 빠르고 간편하게 데울 수 있는 장점이 있지만, 치킨이 퍽퍽해지거나 탈 수 있는 단점이 있습니다.

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프라이팬은 바삭하고 맛있게 데울 수 있는 장점이 있지만, 기름이 늘어나거나 불 조절이 어려운 단점이 있습니다.

에어프라이어는 바삭하고 건강하게 데울 수 있는 장점이 있지만, 가격이 비싸거나 설거지가 번거로운 단점이 있습니다. 각각의 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

2.1. 전자레인지

- 냉장 보관한 치킨은 랩을 살짝 덮어주고, 냉동 보관한 치킨은 해동을 해줍니다.

- 전자레인지에 사용가능한 그릇에 치킨을 올려줍니다. 겹치지 않게 올려줍니다.

- 전자레인지에 넣고 1분~2분 정도 돌려줍니다. 치킨의 양과 크기에 따라 시간을 조절해 줍니다.

- 전자레인지에서 꺼내서 먹기 전에 잠시 식혀줍니다.

2.2. 프라이팬

- 냉장 보관한 치킨은 바로 사용하고, 냉동 보관한 치킨은 해동을 해줍니다.

- 프라이팬에 기름을 두르지 않고 약불에 예열해줍니다.

- 치킨을 프라이팬에 올려줍니다. 겹치지 않게 올려줍니다.

- 뚜껑을 덮고 5분~10분 정도 노릇하게 데워줍니다. 가끔 뒤집어주면 더 좋습니다.

2.3. 에어프라이어

- 냉장 보관한 치킨은 바로 사용하고, 냉동 보관한 치킨은 해동을 해줍니다.

- 에어프라이어에 종이호일을 깔아줍니다. 치킨이 타는 것을 방지해 줍니다.

- 치킨을 에어프라이어에 올려줍니다. 겹치지 않게 올려줍니다.

- 에어프라이어를 180도로 설정하고 10분 정도 돌려줍니다. 가끔 뒤집어주면 더 좋습니다.

3. 남은 치킨 활용 요리

남은 치킨을 그대로 데워먹는 것도 좋지만, 다른 요리로 변신시켜보는 것도 재미있고 맛있습니다. 여기서는 남은 치킨으로 만들 수 있는 간단하고 맛있는 요리 두 가지를 소개해드리겠습니다. 하나는 치킨 샐러드이고, 다른 하나는 치킨 마요덮밥입니다. 각각의 요리에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

3.1. 치킨 샐러드

- 남은 치킨은 적당한 크기로 잘라줍니다. 뼈가 있으면 뼈를 제거해줍니다.

- 양상추, 토마토, 오이, 당근 등 원하는 채소를 씻고 썰어줍니다.

- 큰 그릇에 채소와 치킨을 섞어줍니다.

- 마요네즈, 요거트, 소금, 후추, 간장, 식초, 꿀 등 원하는 양념을 섞어서 드레싱을 만들어줍니다.

- 드레싱을 샐러드에 골고루 뿌려줍니다.

- 냉장고에 보관하거나 바로 먹을 수 있습니다.

 

3.2. 치킨 마요덮밥

- 남은 치킨은 적당한 크기로 잘라줍니다. 뼈가 있으면 뼈를 제거해 줍니다.

- 양파, 당근, 버섯 등 원하는 야채를 씻고 썰어줍니다.

- 프라이팬에 기름을 두르고 야채를 볶아줍니다.

- 야채가 익으면 치킨을 넣고 함께 볶아줍니다.

- 마요네즈, 간장, 설탕, 후추 등 원하는 양념을 섞어서 소스를 만들어줍니다.

- 소스를 치킨과 야채에 골고루 뿌려줍니다.

- 밥을 그릇에 담고 치킨과 야채를 올려줍니다.

- 계란을 풀어서 프라이팬에 얇게 부칩니다.

- 계란을 잘라서 치킨과 야채 위에 올려줍니다.

- 김가루, 참기름, 깨 등 원하는 토핑을 뿌려줍니다.

 

이번에는 남은 치킨 바삭하고 맛있게 먹는 방법과 보관법을 소개해드렸습니다. 남은 치킨을 보관할 때는 냉장 보관과 냉동 보관의 방법을 알아보았고, 데울 때는 전자레인지, 프라이팬, 에어프라이어의 방법이 있습니다. 또, 남은 치킨으로 만들 수 있는 간단하고 맛있는 요리 두 가지를 소개해드렸습니다. 남은 치킨을 버리지 말고 새로운 맛으로 즐겨보세요!

 

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